Cara Membuat Molen Coklat yang Renyah dan Gurih
Cara Membuat Molen Coklat-Molen coklat adalah salah satu kudapan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan coklat. Kudapan yang satu ini memang sudah populer di kalangan pecinta kuliner. Molen coklat memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis dan gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat molen coklat di rumah, berikut ini adalah cara pembuatan molen coklat yang dapat Anda coba.
Cara Membuat Molen Coklat
Bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 50 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan susu bubuk
- 50 ml air
- Coklat batangan secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan susu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan margarin yang telah dicairkan dan kuning telur. Uleni adonan hingga kalis.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan letakkan coklat batangan di tengah adonan. Lipat adonan hingga coklat tertutup rata.
- Potong-potong adonan sesuai selera dan bentuk bulat atau lonjong.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng molen dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Molen coklat siap disajikan.
Tips:
- Jika ingin menambahkan aroma vanila, bisa menambahkan 1 sendok teh ekstrak vanila pada adonan.
- Gunakan coklat batangan dengan kualitas yang baik agar hasilnya lebih lezat.
- Pastikan minyak dalam wajan sudah panas sebelum menggoreng molen.
- Saat menggoreng, gunakan api sedang agar molen tidak gosong.
- Setelah digoreng, tiriskan molen terlebih dahulu agar tidak terlalu berminyak.
Dengan mengikuti cara pembuatan molen coklat di atas, Anda bisa membuat molen coklat yang renyah dan enak di rumah. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan variasi bahan isi lainnya seperti keju, kacang, ataupun buah-buahan sesuai dengan selera Anda.
Selain cara membuat molen coklat di atas, ada beberapa tips tambahan yang bisa membantu Anda dalam membuat molen coklat yang sempurna:
- Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas Pastikan Anda memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk membuat molen coklat. Gunakan mentega dan telur yang segar, serta coklat yang baik kualitasnya untuk mendapatkan rasa yang enak dan lezat.
- Pastikan adonan tidak terlalu keras atau terlalu lembek Adonan yang terlalu keras atau terlalu lembek bisa membuat molen coklat tidak enak dan kurang sempurna. Oleh karena itu, pastikan Anda memperhatikan kekentalan adonan agar tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
- Gunakan cetakan yang tepat Pilih cetakan yang tepat untuk membuat molen coklat. Gunakan cetakan yang sudah dilapisi dengan mentega agar adonan tidak lengket dan mudah dilepas setelah matang.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan Jangan terlalu banyak mengaduk adonan karena ini bisa membuat adonan menjadi terlalu keras dan membuat molen coklat menjadi tidak lezat. Aduk sampai adonan tercampur rata.
- Pastikan suhu oven sesuai Pastikan suhu oven sesuai dengan yang diinstruksikan dalam resep agar molen coklat matang sempurna dan tidak gosong. Jangan membuka oven terlalu sering karena bisa membuat suhu oven turun dan membuat molen coklat tidak matang sempurna.
- Sajikan dengan cara yang menarik Terakhir, sajikan molen coklat dengan cara yang menarik agar tampilannya lebih menarik dan menggugah selera. Anda bisa menambahkan taburan gula halus atau coklat parut sebagai hiasan.
Jika Anda membutuhkan mesin coklat berkualitas, kunjungi rumahmesin.com untuk menemukan berbagai pilihan mesin yang sesuai dengan kebutuhan Anda Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda bisa membuat molen coklat yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba!
