Cara Membuat Basreng Kering Yang Lezat Dan Gurih

Ada berbagai cara membuat basreng kering yang lezat dan gurih. Makanan  ini terbuat dari bahan utamanya ialah bakso goreng cocok menjadi camilan lezat yang dapat dimakan kapan saja biasanya juga dihidangkan dengan  macam-macam taburan bumbu. Yang memiliki kelezatan rasanya akan membuat ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Cara Membuat Basreng Kering

1.Cara Membuat Basreng Kering  Bakso Ikan Tenggiri

Cara Membuat Basreng Kering  Bakso Ikan Tenggiri

Bahan-Bahan :

  • Bakso ikan tenggiri yang asli dan masih segar
  • Cabai, bawang merah
  • Bawang putih
  • Kencur
  • Garam secukupnya
  • Daun jeruk dihaluskan
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Basreng Kering Bakso Ikan Tenggiri :

  1. Pertama bakso ikan tenggiri  jangan langsung dipotong-potong karena masih sedikit lembek. Diamkan bakso dalam keadaan suhu ruangan sekitar 2 hari baru bisa dipotong sesuai dengan keinginan bentuk yang anda inginkan supaya memiliki hasil yang baik.
  2. Goreng bakso pada minyak goreng yang berkualitas dengan keadaan minyak yang tidak terlalu panas supaya memiliki hasil basreng kering yang lezat dan mekar.
  3. Sesudah mekar, diangkat lalu tiriskan menggunakan mesin peniris minyak basrengnya dan dalam kondisi yang masih panas langsung ditaburi dengan campuran bumbu yang telah anda buat sebelumnya supaya bumbu tersebut dapat menempel pada basreng.
  4. Diamkan hingga dingin dan simpanlah pada wadah tertutup.

 

 2.Basreng Kering Bakso Ayam

Basreng Kering Bakso Ayam

Bahan-Bahan :

  • 250 gram dada ayam, yang telah dipotong-potong
  • Garam kasar 1/2 sdm
  • 1 butir telur
  • Es serut 150 gram
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • Bawang putih 3 siung, dihaluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Soda kue 1/4 sdt
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • Bawang merah 1 sdm goreng
  • 100 gram tepung sagu aren

Cara Membuat Basreng Kering Dari Bakso Ayam :

  1. Pertama masukkan ayam dan berikan bumbu garam dalam choper. Giling hingga halus.
  2. Tambahkan juga  telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, soda kue, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Giling lagi hingga lembut.
  3. Masukkan tepung sagu. Giling hingga rata dan lembut dan kalis.
  4. Diambil adonan dan dibentuk bulat masukkan ke dalam air hangat. Apa bila bakso telah mulai penuh, direbus hingga matang ditiriskan dan diiris atau diangin-anginkan.
  5. Gorenglah pada minyak yang telah dipanaskan di atas api kecil sampai kering. Siap disajikan untuk cemilan yang sangat enak dan laris manis.

Baca Juga: Cara Membuat Makanan Dari Aci Dan Terigu Enak Abis

3.Basreng Kering Bakso Sapi

Basreng Kering Bakso Sapi

Bahan-Bahan :

  • Bakso Sapi  yang sudah  dibuat atau digunakan bakso siap pakai atau bakso mentah atau basreng basah
  • Cabai bubuk pedas hot
  • Minyak Goreng

Cara Membuat Basreng Kering Bakso Sapi:

  1. Pertama pilih pentol bakso sapi menggunakan kualitas baik, Anda dapatt juga beli di pasar
  2. Bakso dapat diiris sesuai selera dengan berbentuk bulat
  3. Lalu dijemur dan diamkan pada suhu ruangan sekitar kurang lebih 2 hari
  4. Goreng menggunakan minyak goreng berkualitas hingga basreng benar-benar merekah dan renyah
  5. Sesudah basreng diangkat dan masih pada kondisi panah taburi  menggunakan bumbu yang sudah disiapkan supaya menempel atau bumbu dapat dari campuran penyedap rasa dan bisa juga bubuk cabe.
  6. Biarkan selama kurang lebih 1-2 jam di suhu ruangan jangan langsung di kemas supaya tidak mudah melempem.
  7. Siap disajikan untuk 350 gram  dan direkatkan menggunakan hand sealer.

Keunggulan Dari Basreng :

  1. Rasanya yang pasti renyah dan gurih yang tiada duanya sebab yang bahan dasar ikan tenggiri  atau pun yang lainya  menggunakan proses penjemuran dan pengeringan.
  2. Tidak cepat berbau  atau tengik dan pasti tahan lama karena yang dibuat dari bakso  asli dari  berbagai olahan bakso yang bersih dan tidak ada  bahan pengawet.
  3. Tahan lama karena pada saat digoreng menggunakan minyak yang bagus.