Cara Mengolah Kulit Jeruk Untuk Teh
Kulit jeruk untuk teh, yang juga dikenal sebagai kulit oranye, adalah bagian luar dari buah jeruk yang biasanya diabaikan setelah buahnya dikupas atau dimakan. Namun, kulit jeruk memiliki nilai tambah yang signifikan dalam dunia kuliner, terutama dalam pembuatan teh. Kulit jeruk dapat dikeringkan dan digunakan sebagai bahan utama atau tambahan dalam pembuatan teh, yang dikenal sebagai teh kulit jeruk.
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/4487422/original/024656000_1688184202-shutterstock_563102830.jpg)
Teh kulit jeruk adalah varian teh yang diperkaya dengan aroma dan rasa alami yang dihasilkan dari kulit jeruk yang dikeringkan. Cara pembuatannya melibatkan pengeringan kulit jeruk, baik dengan menjemur di bawah sinar matahari atau dengan pengeringan di suhu rendah. Setelah dikeringkan, kulit jeruk biasanya diiris tipis atau dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah diseduh.
Teh kulit jeruk memiliki rasa yang segar, aroma jeruk yang khas, dan sering kali memberikan sentuhan manis yang menyenangkan. Selain memberikan rasa yang enak, kulit jeruk untuk teh ini juga memiliki potensi manfaat kesehatan, karena kulit jeruk mengandung senyawa seperti flavonoid, vitamin C, dan antioksidan.
Dalam banyak budaya, teh kulit jeruk dianggap sebagai minuman yang menenangkan dan menyegarkan. Baik diminum panas atau dingin, teh ini memiliki karakteristik yang dapat memberikan sensasi relaksasi dan kenikmatan yang khas. Dengan pemanfaatan kulit jeruk ini, kita tidak hanya mengurangi limbah pangan, tetapi juga menghadirkan variasi rasa yang menarik dalam dunia teh.
1. Orange peels tea (Teh kulit jeruk)
Bahan-bahan:
• 1 buah kulit jeruk ukuran besar
• 800 ml air bisa lebih
• 1 sdm gula jika diperlukan
Cara membuatnya:
Langkah 1
Cuci bersih kulit jeruk lalu iris-iris
Langkah 2
Didihkan air lalu masukan potongan kulit jeruk rebus sebentar kemudian matikan api, dan diamkan kurang lebih selama 4-5 menit
Langkah 3
Tuangkan ke dalam gelas bisa sambil di saring Anda juga bisa menambahkan sedikit gula atau tidak juga tidak apa-apa, karena saya tidak terbiasa dengan yang manis jadi tidak saya tambah gula, hidangkan minuman dengan camilan sambil santai atau bisa juga di simpan ke dalam kulkas terlebih dahulu kemudian di minum dalam keadaan dingin.
2. Teh Manis Kulit Jeruk dan Madu Sialang Siak
Bahan-bahan:
• 2 pack Teh celup atau bisa juga memakai teh tubruk
• 2 sdt Madu Sialang Riau (bisa diganti gula)
• 2 sdt manis kulit jeruk
• 2 gelas air panas untuk menyeduh
Cara membuat:
Langkah 1
Seduh teh dengan air panas sampai harum dan kecoklatan.
Langkah 2
Masukkan manisan kulit jeruk, aduk sampai merata.
Langkah 3
Masukkan madunya, aduk kembali, tambahi atau tanpa madu jika tidak suka manis (manisan jeruknya sudah berlapis gula).
Langkah 4
Sajikan hangat
3. Teh Bunga Krisan Kulit Jeruk
Bahan-bahan:
• 2 kuntum bunga krisan mekar kering
• 2 kuntun baby krisan kuncup kering
• 1 lembar kecil kulit jeruk kering
• 1 sdm madu
• 300 ml air panas
Cara Membuatnya:
Langkah 1
Siapkan semua bahan-bahannya.
Langkah 2
Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali madu dan siram dengan air panas. Kemudian aduk sampai merata
Langkah 3
Tambahkan madu jika suka manis. Sajikan dalam keadaan hangat.
4. Ice Tea With Orange Peel
Bahan-bahan:
• 1 gelas air teh
• 1 sdm gula pasir (option)
• 1 sdm manisan kulit jeruk
Cara Membuatnya:
Langkah 1
Masukan gula kedalam air teh,aduk rata
Langkah 2
Tambahkan manisan kulit jeruk,aduk rata
Langkah 3
Tambahkan secukupnya es batu,dan siap di sajikan
5. Ice Sunkist Peel Tea
Bahan-bahan:
• 1 kulit jeruk sunkist
• 1 sdt daun teh (pakai teh celup juga bisa)
• 1 buah bunga lawang
• 5 cm kayu manis
• 1 sdt madu (optimal)
• 500 ml air
• Es batu
Cara Membuatnya:
Langkah 1
Kulit jeruk sunkist dicuci bersih, buang bagian kulit airnya, lalu potong-potong. Sebenarnya tidak perlu dipotong rapi seperti punya saya, karena saya awalnya mau membuat manisan. Rebus air dan masukkan kulit jeruk, bunga lawang dan kayu manis. Rebus sampai mendidih. Setelah mendidih, sisihkan bunga lawang dan kayu manisnya.
Langkah 2
Seduh teh bersama air kulit jeruk sunkist tadi kemudian tutup wadahnya. Dan diamkan sekitar 5-10 menit.
Langkah 3
Masukkan es batu dan topping, kemudian tambahkan bunga lawang, kayu manis dan beberapa potongan kulit sunkist ke dalam gelas.
Langkah 4
Tuang seduhan teh dan beri madu.
Langkah 5
Teh kulit sunkist siap dihidangkan.
baca juga: cara mengolah jeruk nipis untuk diet
