Cara Membuat Keripik Pisang Kepok yang Renyah

Di artikel ini saya akan memebrikan resep atau cara membuat keripik pisang kepok yang renyah namun memiliki rasa yang enak, dan tentunya cara membuatnya pun cukup mudah. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah saat waktu senggang

Keripik Pisang Kepok

Keripik pisang adalah makanan yang dibuat dari buah pisang yang diiris tipis kemudian digoreng dengan dicampuri tepung bumbu. Biasanya rasanya asin dengan aroma bawang yang menyengat . Makanan ini sudah tersebar hampir merata di seluruh pulau Jawa.

Keripik pisang sudah memiliki berbagai macam rasa saat ini. Keripik pisang ini dibuat dengan oven, bukan digoreng, sehingga bisa bertahan lebih lama dan rasanya berbeda. Yang paling terkenal adalah asin, aromatik, manis, cokelat, keju, moka, susu, dan stroberi.

Manfaat keripik Pisang Kepok

1. Memperkuat tulang

Pisang kepok diketahui mengandung prebiotik yang disebut fructooligosaccharide. Prebiotik membantu tulang menyerap kalsium dan memperkuat tulang. Namun, bukan berarti pisang pete mengandung kalsium, buahnya hanya mengandung prebiotik.

2. Hindari anemia

Bagi ibu hamil, pete pisang bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah. Ibu hamil membutuhkan banyak darah untuk membentuk organ janin. Suplai darah dapat disediakan oleh zat besi yang terkandung dalam tutup pisang, yang diperlukan untuk produksi hemoglobin dan pencegahan anemia.

3. Metabolisme meningkat

Pisang kepok mengandung berbagai vitamin B dan membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh. Semua ini akan membuat tubuh kita lebih energik dan meningkatkan fungsi sistem saraf.

4. Mengurangi risiko stroke

Kalium dalam tutup pisang dapat mengurangi ketegangan dan penyempitan pembuluh darah. Hal ini membuat aliran darah menjadi lebih lancar dan dapat mengurangi risiko stroke sebelum serangan jantung.

Resep atau cara membuat keripik pisang kepok yang renyah

cara membuat keripik pisang kepok yang renyah sebenarnya sangatlah mudah caranya sbb:

1.cara membuat keripik pisang kepok yang renyah

Bahan-bahan

  • 1 sisir pisang kepok mentah (harus betul” mentah jangan mengkal)
  • Secukupnya margarin
  • 2 sdm garam
  • 1/2 sdt baking soda

Langkah-langkah

  1. Siapkan sebaskom air dan 1 sdm garam, aduk rata. Oleskan minyak pada tangan sebelum mengupas pisang. Kupas dan iris pisang lalu rendam dalam air garam sambil terus iris pisang yg lainnya hingga habis.

  2. Tambahkan baking soda ke dalam air, ratakan keseluruh permukaan air dan pisang. Rendam 30 mnt kemudian bilas berulang kali hingga air keruhnya berubah jadi bening. Tambahkan 1 sdm garam lagi pada air (supaya pisang menjadi gurih asin) sebelum digoreng.

  3. Panaskan minyak dengan api besar. Tiris seperlunya lalu goreng pisang, dan selalu tambahkan 1 sdm margarin ke dalam penggorengan setiap kali goreng yang baru. Angkat bila minyak sudah agak tenang dan warna pisang menjadi kekuningan. Tiriskan.

     

2. Cara Membuat Keripik Pisang Kepok yang Renyah

Bahan-bahan

  • 1 sisir pisang kepok yg mentah (kupas)
  • secukupnya Garam
  • Air untuk merendam
  • Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kupas pisang dan rendam diair agar tidak menghitam
  2. Kemudian serut dg parutan (lalukan hingga pisang habis)
  3. Kemudian rendam lagi dg air bersih dan beri garam secukupnya (sampai terasa asin/gurih), diamkan sebentar
  4. Panaskan minyak (pastikan sudah benar”panas) dan goreng hingga kuning keemasan, jika sudah matang
  5. angkat dan tiriskan sampai benar” tiris minyaknya dan siap utk dikonsumsi

Baca Juag : “cara membuat keripik pisang kepok manis

3.Kripik Pisang Kepok

Bahan-bahan

  • 2 lirang pisang kepok mentah
  • Air untuk merendan
  • 1 sdm garam
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Kupas pisang, rendam ke dalam air yang sudah diberi garam.
  2. iris sesuai selera, bisa bulat bisa panjang. Taburi garam halus.
  3. Goreng dengan minyak panas, api sedang hingga terasa ringan. Angkat dan sajikan.

Nah itulah resep yang dapat saya bagikan pada artikel kali ini. Selamat mencoba.