Cara Membuat Saus Barbeque Untuk Sosis

Cara Membuat Saus Barbeque Untuk Sosis :

Cara Membuat Saus Barbeque Untuk Sosis

Saus BBQ adalah salah satu jenis saus paling populer yang digunakan dalam masakan ala barat yang telah diadopsi oleh kelezatan kuliner Indonesia. Biasanya, saus seperti ini tidak selalu harus dimakan dengan protein yang dipanggang di atas bara api. Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau kentang goreng pelengkap.

Ada berbagai jenis saus BBQ yang bisa Anda coba resepnya. Berikut beberapa di antaranya yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.

  1. Resep Saus BBQ Buatan Sendiri
  2. Resep Saus BBQ Sederhana
  3. Resep saus BBQ pedas
  4. Resep Richeese BBQ Sauce
  5. Resep Korean BBQ Sauce

Bagaimana Anda membuat sendiri saus BBQ yang lezat? Berikut kami tunjukkan resep dan cara membuat saus BBQ populer yang diadaptasi dari Allrecipes.

Jika ingin tekstur saus BBQ yang tidak terlalu halus, Anda bisa mengganti saus tomat dengan pure tomat dalam kemasan atau tomat segar yang sudah dihaluskan dengan blender atau uleni.

Resep Saus BBQ Buatan Sendiri

Bahan:

  • 4 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus tiram

2 sendok makan kecap inggris (kecap inggris)

1 sendok teh paprika (opsional)

1 sendok makan mustard kering (opsional)

  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • lada hitam tumbuk secukupnya (lada hitam)
  • garam secukupnya
  • gula untuk dicicip

Cara membuat saus BBQ:

  1. Campurkan saus tomat, saus tiram, dan saus worcestershire. Aduk rata, lalu tuangkan air jeruk nipis.
  2. Bumbui saus dengan bubuk paprika, sawi kering, lada hitam bubuk, garam halus, dan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Lakukan uji rasa. Jika dirasa sudah pas, pindahkan ke wadah atau segera gunakan untuk memasak.
  4. Resep Saus BBQ Sederhana

Resep saus BBQ berikut paling enak untuk olesan ayam, sosis, daging, atau ikan

sebelum dibakar. Anda juga bisa menambahkan bawang putih dan lemon atau jus jeruk nipis jika Anda menggunakan saus untuk menyebarkan makanan laut. Jus lemon dan bawang putih berfungsi untuk menyamarkan bau amis seafood.

Resep Saus BBQ Enak dan Sederhana

Bahan:

  • 3 sendok makan saus tomat
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan margarin, lelehkan
  • 1 sendok makan jus lemon atau jeruk nipis

Cara membuat saus BBQ sederhana:

  1. Campurkan saus tomat, kecap manis, dan margarin yang sudah dilelehkan.
  2. Tambahkan jus lemon dan jeruk nipis ke dalam saus, lalu aduk rata.

Gunakan saus BBQ sebagai olesan pada ayam, daging sapi, sosis, cumi-cumi, udang, atau ikan sebelum dipanggang.

  1. Resep Saus BBQ Pedas Jika Anda suka dengan rasa pedas, Anda bisa memodifikasi resep saus BBQ di atas dengan tambahan sambal. Anda juga bisa membuat saus BBQ pedas dengan resep di bawah ini. Sesuaikan jumlah cabai dengan selera Anda. Bisa juga diganti dengan bubuk paprika untuk rasa pedas yang lebih lembut.

Buat saus BBQ pedas pedas ini dalam jumlah banyak agar bisa disimpan di lemari es. Anda juga dapat menggunakan saus ini untuk spageti dan ayam goreng celup atau jenis makanan goreng renyah lainnya.

Resep Saus BBQ Pedas

Bahan:

  • 300 ml saus tomat
  • 1 bawang bombay ukuran besar
  • 4 siung bawang putih
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok makan cuka putih / cuka sari apel
  • 2 sendok makan garam halus
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 gelas belimbing air
  • merica bubuk secukupnya
  • air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat saus BBQ pedas:

  1. Kupas dan potong bawang bombai. Kupas dan potong bawang putih. Haluskan cabai rawit, lalu sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit hingga diperlukan.
  3. Setelah tulisan tercium harum, tambahkan saus tomat, cuka putih / cuka sari apel, garam halus, gula pasir, dan merica bubuk. Tuang segelas air, lalu masak hingga kuahnya berbuih. Saat air saus sudah berkurang, angkat dari api.

Tunggu sausnya dingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es.

Demikianlah artikel tentang Cara Membuat Saus Barbeque Untuk Sosis yang dapat saya sampaikan kali ini. Terimakasih. Semoga bermanfaat.