Cara Membuat Bakwan Udang Rebon Yang Sederhana

Hallo teman teman,sebelumnya kita sudah membahas tentang bagaimana cara membuat nugget ikan.Selanjutnya akan membahas cara membuat bakwan udang rebon.

Bakwan Udang

Bakwan biasanya juga terdiri dari sayuran,akan tetapi terdapat variasi yang lainya yaitu bakwan udang yang menggunakan udang utuh yang digoreng bersama adonan terigu.Karena kemiripannya,istilah ‘bakwan’ dan ‘perkedel sering kali dipertukarkan,misalnya bakwan jagung atau juga dadar jagung sering banyak yang menyebutnya dengan perkedel jagung.

Mendapat juga pendapat bahwa bakwan adalah nama lain dari bakso.Sedangkan bakso arti kata pada “bak” adalah daging dan “so” adalah membuatnya bentuk bulat.Jadi,bakso artinya daging yang sedang dibuat bulat.Contohnya penggunaan kata bakwan di dalam arti tersebut adalah bakwan malang atau bakwan surabaya.

Biasanya,adonan bakwan langsung dituang ke dalam penggorengan sehingga bentuknya jadi tidak beraturan namun lebih renyah.Adonan bakwan dapat mencampurnya dengan sayuran seperti kol dan wortel.Selain itu,dapat jugamenambahkan udang, seperti resep kali ini.

bakwan udang rebon

Bakwan biasanya juga merupakan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa sayuran dan tepung terigu.Biasanya bakwan juga sudah menjadi merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh pedagang keliling.

Biasanya bakwan juga menjadi salah satu makanan yang ada di pinggir jalan,sekaligus juga cemilan yang sangat laris dan tentunya juga sangat mudah untuk ditemui.Bisa juga dikatakan bakwan merupakan sajian makanan kuliner yang paling merakyat.

Ada banyak juga beberapa jenis bakwan yang lainnya,mulai dari bakwan jagung hingga bakwan sayur dan lainnya,sekarang bakwan juga ada berbagai macam jenis yang lainnya,itu juga berkat inovasi dari yang dilakukan orang-orang

Manfaat Manfaat Bakwan

1. Sumber Kalori

Sumber Kalori Jagung juga merupakan sumber yang kaya kalori dan sering banyak yang menjadikan sebagai makanan pokok.Kandungan kalori jagung adalah 342 kalori per 100 gram,yang merupakan salah satu jenis sereal yang sangat tinggi.Hal tersebut membuat jagung juga sering dikonsumsi oleh semua orang untuk mendapatkan berat badan yang sangat cepat.

Kondisi pertumbuhan jagung juga sangat fleksibel,membuatnya sangat penting juga bagi kelangsungan hidup yang puluhan negara berbasis pertanian.

2. Mengurangi resiko wasir

Kandungan serat yang dari satu ke cangkir jagung juga sangat mencukupi 18,4% serat yang jumlah harian sangat dibutuhkan akan membantu untuk mengurangi masalah pencernaan sembelit dan wasir.

Serat juga akan sangat membantu untuk buang air besar yang merangsang pada gerak peristaltik dan bahkan merangsang produksi asam lambung dan empedu. Hal ini juga sangat dapat untuk mengurangi kemungkinan diare.

3. Sumber Vitamin

Vitamin Jagung juga banyak manfaat yaitu vitamin b,khususnya Thiamin dan Niacin.Thiamin penting untuk menjaga kesehatan saraf dan fungsi kognitif.

Kekurangan niasin juga dapat menyebabkan penyakit yang ditandai dengan diare,demensia dan dermatitis yang umumnya juga sangat diamati orang yang banyak kekurangan gizi.Jagung merupakan sumber asam pantotenat,karbohidrat,protein,dan lemak.

Kekurangan asam folat pada wanita hamil juga sangat dapat menyebabkan pada kelahiran bayi yang cacat tabung saraf.Biji jagung kaya akan manfaat vitamin E,sebagai antioksidan alami yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perlindungan tubuh.

Cara Membuat Bakwan Udang Rebon

1.Resep Udang Rebon Cripsy Dan Gurih

Bahan-Bahan:

  • 150g wortel, potong korek api
  • Taoge 150
  • Kol 150g iris halus
  • 1batang daun bawang,di iris halus
  • ½batang seledri,iris halus
  • 8siung bawang putih,di haluskan
  • Merica putih bubuk ½sdt 
  • 1sdt royco sop krim ayam
  • Garam 1sdt 
  • Tepung terigu 150g
  • 70g tepung beras
  • 220ml air
  • Telur ayam 1butir,di kocok lepas
  • Minyak,untuk menggoreng

Cara Membuat Bakwan Udang Rebon Crispy Dan Gurih:

  1. Campurkanlah terlebih dahulu semua bahan-bahan seperti terigu,tepung beras,royco kaldu ayam,bawang putih,garam,merica,telur.dan tambahkanlah sedikit air aduk-aduklah hingga sampai merata.
  2. Masukkanlah sayuran wortel,toge,kol,daun bawang dan seledri ke dalam adonan tepung,lalu aduk-aduklah hingga benar-benar tercampur merata.
  3. Siapkanlah minyak yang panas di atas api yang sedang.Ambillah adonan bakwan dengan sendok,tuangkanlah adonan ke dalam minyak goreng yang panas.Gorenglah hingga kecoklatan.Ulangi lagi proses hingga adonan sampai habis.
  4. Angkatlah dan tiriskanlah,sajikanlah bersama saus sambal jawara hot.

2.Resep Bakwan Udang Rebon Sayur

Bahan-Bahan:

  • 3 buah jagung manis,disisir halus
  • 7 sdm penuh tepung terigu yang bisa digunakan dengan mesin penepung.
  • 2 sdm tepung beras
  • 4 siung bawang putih ditumbuk sampai halus
  • 8 butir bawang merah diiris halus
  • 5 batang seledri iris halus
  • Daun bawang 2 batang kecil iris halus
  • Air secukupnya
  • Secukupnya garam,merica

Cara Membuat Bakwan Udang Rebon Sayur:

  1. Mencucilah terlebih dahulu jagung,lalu sisirlah dengan pisau.Taruhkan adonan ke dalam baskom.Siapkanlah bahan-bahan.
  2. Campurkanlah semua bahan ke dalam baskom.Aduk-aduklah hingga sampai merata.
  3. Masukkanlah semua adonan bakwan sayur yang sudah dicampurkan.Lihatlah adonannya kalau terlalu kental tambahkanlah air sedikit saja jika masih kurang tambahkanlah tepung terigu.Jangan sampai lupa berikan garam dan merica.
  4. Gorenglah terlebih dahulu semua adonan bakwan ke dalam minyak yang panas.Kalau mau bikin yang tebal tinggan di tebalkan saja adonannya memakai 2 buah sendok.
  5. Kemudian gorenglah adonan bakwan sampai benar-benar matang.

Dengan demikianlah artikel sebelumnya yang membahas cara membuat nugget ikan tongkol.Selanjutnya sudah membahas cara membuat bakwan udang rebon.Jika ada kata salah dan kurang jelas saya minta maaf.Cukup sekian dan terimakasih.