7. Mencegah Dehidrasi
Manfaat Konsumsi Sayur Kangkung untuk Kesehatan
Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh jika dalam pengolahannya yang benar. Anda dapat merasakan manfaatnya jika mengonsumsinya secara teratur. Kangkung memiliki kandungan nutrisi yang bagus untuk kesehatan. Beberapa kandungan kangkung yaitu serat, protein, fosfor, kalsium, kalium, vitamin C dan lainnya.
Salah satu jenis sayur yang sering dikonsumsi serta diolah menjadi berrbagai hidangan di Indonesia yaitu kangkung.
Tidak diragukan lagi dengan kandungan yang dimiliki kangkung mampu memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat kangkung untuk kesehatan:
1. Mengandung Banyak Antioksidan
Karena kandungan antikosidan yang dimiliki oleh kangkung, dapat mengahalangi berbagai jenis radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan tubuh.
2. Menurunkan Pertumbuhan Sel Kanker
Selanjutnya kangkung memiliki kandungan anti kanker yang mampu menurunkan tumbuhnya sel kanker dalam tubuh dengan cara aktif melawan pertubuhan sel kanker.
3. Menurunkan Tekanan Darah juga Manfaat sayur Kangkung
Kangkung memiliki kandungan nitrat alami yang membantu dalam pelebaran pembuluh darah sekaligus melancarkan aliran darah yang berfungsi untuk menurunkan tekanan darah menjadi normal.
4. Manfaat sayur Kangkung untuk Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat konsumsi sayur kangkung yang dapat menjaga kesehatan mata mamiliki kandungan vitamin A yang berfungsi melindungi kornea serta lapisan mata dari infeksi kuman dan virus.
Vitamin A juga mampu dalam peningkatan produksi cairan untuk mencegah mata kering
5. Antiradang Merupakan Manfaat Sayur Kangkung
Sayur kangkung ternyata mempunyai khasiat antiradang yang mujarab. Radang umumnya memiliki gejala nyeri dan bengkak.
Kandungan yang dimiliki kangkung dapat melawan bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis yang menyebabkan terjadinya peradangan.
Bintitan, MRSA, serta keracunan makanan penyebabnya adalah dari bakteri tersebut
6. Melawan Kerusakan Hati (liver)
Penelitian jurnal Molecules berhasil membuktikan bahwa manfaat kangkung mampu melawan kerusakan organ hati.
Banyak yang mengatakan bahwa organ hati akibat kerusakan, luka, sera peradangan dapat dilindungi dengan konsmsi kangkung.
Para ahli menyampaikan bahwa kangkung dapat memicu produksi enzim yang akan membersihkan hati dan zat yang mampu menyebabkan kerusakan organ tubuh.
Kangkung memiliki kandungan mineral yang tinggi sehingga bagus untuk pencegahan dehidrasi.
Kalium dan natrium menjadi peran utama yang ada di dalamnya.
Kedua mineral tersebut memiliki tanggung jawab guna menjaga keseimbangan cairan dan kadar elektrolit dalam tubuh.
Maka dari itu, dengan konsumsi sayur bayam air ini dapat mencegah Anda kehilangan terlalu banyak cairan dalam tubuh.
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kangkung memiliki manfaat yang sayang jika dilewatkan untuk mengurangi risiko penyakit kronis serta dapat membantu penyakit lain karena kelemahan sistem kekebalan tubuh Anda.
Pasalnya, kangkung atau bisa disebut bayam air mempunyai kandungan yang tinggi akan vitamin C yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh sekaligus melawan kerusakan pada sel dalam tubuh.
Penyebab rusaknya sel yaitu penyakit kronis contohnya penyakit jantung dan stroke atau karena kontaminasi bakteri dan virus.
Mudahnya mengolah sayur kangkung yang memiliki banyak manfaat serta kandungan gizi untuk kesehatan tubuh. Sehingga mengkonsumsi kangkung mampu meningkatkan kesehatan.
Demikian beberapa manfaat konsumsi kangkung untuk kesehatan. Kangkung memang memiliki beragam manfaat serta kandungan gizi yang tinggi, namun jangan berlebihan dalam mengonsumsi sayur ini.
Anda harus membatasi konsumsi kangkung agar tidak terkena penyakit seperti: asam urat, menimbulkan alergi, memicu rasa kantuk, bahkan sampai keracunan hingga kematian. Selalu memperhatikan kesehatn tubuh Anda dan jika mengalmi gejala alergi segera bawa ke rumah sakit dan konsultasi dengan dokter.
baca juga : cara menghilangkan pestisida pada sayuran
