Cara Membuat Bakso Ikan Tuna Dengan Blender Gurih dan lezat

Cara membuat bakso ikan tuna dengan blender yang sekarang semakin menarik saja, jika dulu kebanyakan bakso yang kita nikmati adalah bakso sapi ataupun bakso ayam.

Kini sudah banyak ditemui pendagang bakso yang menjual bakso dari olahan daging ikan. Isi dan bentuk dari bakso sendiri sekarang makin beragam.

Bakso merupakan salah satu makanan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dengan harga yang relatif murah menjadi alasan mengapa hidangan bakso memiliki banyak penggemar, mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

Pada dasarnya adonan untuk membuat bakso ikan terdiri dari ikan, tepung, dan bumbu yaitu gula dan garam. Untuk membuat bakso ikan, pastikan bahan utamanya yaitu daging dipilih dengan kualitas yang baik agar menghasilkan rasa yang enak. Berikut tipsnya:

1. Pilih ikan yang segar dan daging ikan yang memiliki tekstur kenyal serta tidak lembek.
2. Gunakan daging ikan yang sudah benar-benar bersih dari duri.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapa saja gemar menyantap makanan ini. Kali ini akan mencoba menghadirkan beberapa resep bakso yang terbuat dari bahan baku ikan tuna. Ikan tuna punya banyak gizi dan teksturnya sangat pas untuk dijadikan bakso. Simak resepnya di halaman ini yuk.

Resep-Resep Bakso Ikan Tuna

1. Bakso Ikan Tuna Enak dan Cepat

Bahan :

• Ikan tuna ukuran sedang 2 ekor
• Tepung tapioka 6 sdm
• Bawang putih goreng 2 siung
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Telur 1 butir, ambil putihnya
• Air secukupnya

Cara Membuat Bakso Ikan Tuna Dengan Blender :

1. Filet ikan tuna dengan membersihkan durinya.
2. Siapkan blender. Masukkan ikan tuna, putih telur, garam, bawang putih yg sudah di goreng.
3. Tambahkan air sedikit, jangan terlalu banyak. Blender sampai halus.
4. Tuangkan adonan kedalam baskom. Tambahkan tepung tapioka aduk hingga merata. Jangan lupa dites rasanya.
5. Bentuk bentuk bulat seperti bikin pentol. Masukan kedalam air mendidih. Rebus menggunakan api sedang. Tunggu hingga mengapung. Kemudian angkat tiriskan.
6. Kukus bakso selama 10 menit. Biar lebih kenyal.
7. Bakso siap dihidangkan. Boleh di taruh di freezer atau boleh langsung dimakan atau dicampur kedalam sayur sop.

2. Bakso Ikan Tuna Sedap

Bahan :

• 250 gram tepung tapioka
• 1 kg ikan tuna
• 10 siung bawang putih
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam dan merica

Cara Membuat Bakso Ikan Tuna Dengan Blender :

1. Bersihkan ikan tuna dan fillet.
2. Blender daging ikan sampai halus.
3. Haluskan semua bumbu lalu campurkan dengan daging ikan tuna.
4. Tambahkan semua tepung dan aduk sampai merata.
5. Masak air sampai mendidih.
6. Buat adonan bakso sampai bulatan dan masak dalam air panas.
7. Angkat bakso ikan yang sudah matang dan mengapung.

3. Bakso Ikan Tuna Goreng

Bahan :

• 400 gram fillet ikan tuna, tenggiri, kakap atau kerapu.
• 200 gram tepung tapioka atau sagu.
• 3 siung bawang putih. Lalu haluskan.
• 4 butir bawang merah. Lalu cincang halus.
• 2 butir telur ayam.
• 23 gram santan bubuk.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat Bakso Ikan Tuna Dengan Blender :

1. Proses fillet ikan hingga halus. Jika sudah, campurkan dengan bawang putih, bawang merah, telur ayam, tepung tapioka atau sagu, santan bubuk dan garam.
2. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan.
3. Adonan yang sudah bulat lalu digoreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan.
4. Angkat bakso ikan yang telah matang dari penggorengan lalu tiriskan minyaknya.
5. Bakso ikan goreng sudah siap disantap.

Nah, bagi kamu salah satu penikmat bakso, kamu tidak perlu repot-repot pergi keluar untuk membeli bakso. Kamu dapat membuat bakso buatan kamu sendiri dengan menggunakan bahan-bahan yang pastinya mudah didapatkan.

Baca juga : Cara Membuat Bakso Dari Daging Sapi Asli Enak dan Kenyal!