Mengenal Jenis-jenis Oven Deck dan Fungsinya dalam Dunia Kuliner
Berniat untuk datang ke tempat jual oven deck dan membeli alatnya untuk bisnis roti? Pahami dulu jenis-jenis oven deck dan fungsinya agar Anda tidak salah pilih.
Oven deck adalah alat panggangan yang bisa digunakan untuk memanggang berbagai bahan, salah satunya adalah memanggang roti. Jika Anda berniat membeli oven deck, lebih baik Anda mengenali jenis-jenisnya lebih dulu.
Jenis-jenis Pemanasan pada Oven Deck
1. Pemanasan Silikotermik
Ada tiga sistem yang biasa digunakan oleh oven deck untuk proses pemanasan. Pertama yaitu proses silikotermik atau pembakaran dengan memanaskan udara sehingga menghasilkan panas yang merata di seluruh ruangan oven.
2. Pemanasan Tabung Uap
Proses pemanasan kedua yang biasa digunakan pada oven deck adalah proses tabung uap yang mengubah air menjadi uap panas untuk menghasilkan panas yang merata pada ruangan oven.
3. Pemanasan Dek
Terakhir ada proses dek atau menggunakan minyak termal untuk menghasilkan bara api yang berubah menjadi uap untuk memanaskan seluruh ruangan oven dan menghasilkan panggangan yang sempurna.
Fungsi Oven Deck
Fungsi utama dari oven deck sebenarnya sama dengan oven pada umumnya yaitu untuk memanggang dan memanaskan makanan yang ada di dalam oven.
Namun, yang membedakan oven deck dengan oven pada umumnya terletak pada teknologi dan sistem yang digunakan. Hal tersebut membuat banyak pengusaha roti datang ke tempat jual oven deck dan membelinya.
Teknologi terbaru yang digunakan pada oven deck menghasilkan panggangan yang benar-benar sempurna dengan tingkat kematangan yang pas. Hal tersebut salah satunya dikarenakan adanya pengapian pada bagian atas dan bawah dari oven deck.
Pengapian dengan model tersebut membuat makanan yang dipanggang menjadi matang dengan sempurna. Kematangan yang sempurna jelas mempengaruhi kualitas dari makanan yang dipanggang karena tidak overbaked.
Teknologi lain yang disematkan pada oven deck adalah fitur otomatis, sehingga pemakaian energi menjadi lebih hemat jika dibandingkan dengan oven biasa.
Setelah mengetahuinya, apakah masih ragu untuk memilih tempat jual oven deck dan membelinya? Tidak perlu ragu atau bingung karena Anda bisa mengunjungi https://jayaagungmesin.com/. Di sini Anda bisa melihat banyak alat untuk usaha roti yang bisa bantu mengembangkan bisnis.
