Kelebihan Vacuum Frying
- Meningkatkan Kualitas Produk
Penggorengan vakum tidak menghilangkan atau mengubah rasa produk Anda, tetapi mesin ini mempertahankan warna dan rasa agar tidak berubah setelah digoreng. Plus, proses ini memperpanjang umur simpan produk Anda, lho!
- Mempertahankan Kandungan Gizi
Menggunakan mesin ini menjaga nilai gizi produk Anda. Dengan teknik ini, penggorengan berlangsung dalam ruang hampa, artinya bahan dipanaskan dengan tekanan tertentu. Ini akan mengeringkan bahan mentah tanpa terbakar atau hangus.
- Efektif dan Efisien
vacuum frying biasanya hanya membutuhkan waktu 1-2 jam untuk menggoreng dengan kapasitas tinggi. Anda tidak perlu menunggu lama untuk proses produksi karena mesin ini akan menggoreng produk Anda secara otomatis.
- Biaya Murah
Murah Dengan menggunakan mesin ini, Anda secara alami mengurangi biaya pengoperasian oli. Ini tentu saja meminimalkan biaya panci. Selain itu, Anda tidak boleh menambahkan MSG, pengawet, pewarna atau bahan lainnya. Karena mesin ini menjaga rasa aslinya.
Cara memasak yang lebih sehat, selain penggorengan vacuum frying
Teknik memasak yang Anda gunakan memengaruhi jumlah nutrisi dalam makanan. Namun, tidak semua teknik memasak memiliki efek yang sama pada semua makanan.
Oleh karena itu, pemilihan cara memasak yang tepat dapat menghasilkan rasa dan tekstur yang lezat dan sehat. Meskipun penggorengan vakum dikatakan sehat, teknologi penggorengan tetap menyerap minyak, sehingga makanan mengandung lebih banyak lemak dan kalori dibandingkan dengan metode memasak lainnya.