Cara Membuat Keripik Kentang Pedas yang Mudah

pada artikel kali ini, saya akan memberikan resep atau cara lagi yaitu cara membuat keripik kentang pedas yang mudah dan enak, dan tentunya dapat anda praktekkan di rumah.

Namun sebelum kita membahas resepnya, kita akan membahas manfaatnya terlebih dahulu.

Manfaat Keripik Kentang

1. Mencegah penyakit jantung

Jangan remehkan khasiat keripik kentang yang satu ini. Karena kandungan vitamin dalam keripik kentang dapat mencegah penyakit jantung. Vitamin B6 dan juga vitamin C dapat membantu jantung menjadi lebih sehat. Tapi tentu saja jika keripik kentang digoreng dengan minyak yang baik atau baru. Karena jika menggunakan oli bekas maka kandungan vitaminnya akan rusak.

2. Menjaga sistem imun tubuh

Sistem imun tubuh berfungsi untuk mencegah masuknya virus atau penyakit menular. Oleh karena itu, banyak orang yang rela makan sehat untuk menjaga daya tahan tubuhnya. Salah satunya adalah makan keripik kentang. Kandungan vitamin C dalam keripik kentang menjaga sistem kekebalan tubuh tetap waspada. Kemudian Anda juga membantu tubuh Anda untuk melawan virus yang menyerang.

3. Baik untuk kesehatan kulit

Siapa yang tidak ingin kulit sehat dan glowing. Wanita atau pria sangat peduli dengan kesehatan kulitnya. Selain itu, banyaknya radikal bebas dapat mempengaruhi kesehatan kulit. Sehingga kesehatan kulit tidak rusak. Anda bisa makan keripik kentang. Beberapa kandungan yang dikandungnya seperti magnesium, potasium dan fosfor sangat baik untuk kulit. Maka tak heran jika banyak orang yang mengganti camilannya dengan keripik kentang.

4. Mencegah gigi berlubang

Anda harus mempertimbangkan keunggulan keripik kentang. Jika Anda mencegah kerusakan gigi dengan menghindari makanan keras. Maka Anda salah, karena keripik kentang justru bisa mencegah kerusakan gigi. Kandungan kalsium dalam keripik kentang akan membantu Anda terhindar dari bakteri jahat penyebab kerusakan gigi. Selain itu, keripik kentang juga dapat memperkuat gigi Anda.

BACA JUGA  cara menjalankan usaha kuliner

5. Menjaga tekanan darah

Tekanan darah tinggi adalah penyebab paling umum dari serangan jantung dan stroke. Untuk melakukan ini, ganti camilan Anda dengan yang lebih sehat. Keripik kentang bisa menjadi solusi Anda untuk menjaga tekanan darah tetap tinggi. Mungkin sulit dipercaya, tetapi makan keripik kentang sebenarnya menurunkan tekanan darah Anda. Bahan-bahan seperti potasium dan kalsium yang membantu aliran darah Anda turun. Namun masih dalam batas tekanan darah normal.

Baca juga : “Cara Membuat Keripik Pisang Kepok yang Renyah”

Resep atau cara membuat keripik kentang pedas

cara membuat keripik kentang pedas sbenarnya cukup mudah, berikut ini caranya.

Cara Membuat Keripik Kulit Kentang Pedas

Bahan-bahan

  • kulit kentang dari 5buah yg sedang
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm terigu prot sedang
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt maizena
  • secuil garam dan penyedap
  • minyak goreng
  • bumbu tabur,
  • 1 sdt bubuk cabe
  • 1/2 sdt penyedap (royko)

Langkah-langkah

  1. Bersihkan cuci berulang kulit kentang lalu rendam dengan air dan 1sdt garam, biarkan 30 menit

  2. Cuci lagi kulit kentangnya dan tiriskan

  3. Campurkan semua tepung tambah garam dan penyedap aduk rata. masukan kulit kentang yang sudah tiris. aduk rata

  4. Goreng diminyak yang panas. sampai kering dan kecoklatan. angkat dan tiriskan. Beri taburan sesuai selera.

    Baca juga : Cara Buat Keripik Kentang Crispy yang Lezat”

Cara Membuat Keripik Kentang Pedas Balado

Bahan-bahan

  • 1 kg kentang
  • Garam
  • Secukupnya gula jawa
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • Secukupnya garam, penyedap, gula pasir
  • Secukupnya minyak

BUMBU ULEG :

  • 3 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 5 cabe rawit merah
  • 3 cabe merah besar

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, bagi menjadi 4 bagian lalu iris tipis2. Setelah selesai, rendam irisan kentang ke air + garam 1sdm diamkan 15menit. Tiriskan lalu goreng dengan minyak yang banyak
  2. Tumis bumbu uleg sampe harum, masukkan daun jeruk sama daun salam biarkan layu, kemudian tambahkan air asam jawa, gula jawa, garam, penyedap aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit.
  3. Tunggu sampe airnya menyusut jadi karamel (sudak tidak mengandung air) lalu matikan kompor kemudian masukkan keripik kentangnya aduk cepat sampe rata
BACA JUGA  Apa Anda Sudah Menjaga Kesehatan Dengan Baik?

Cara Membuat Keripik Kentang Pedas Balado

Bahan-bahan

  • 1 kg kentang
  • Air asam / air jeruk nipis
  • Gula
  • Garam
  • Air
  • Cabe giling
  • Bawang putih

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kentang dan parut kulit perslice.

  2. Setelah selesai parut, cuci dengan air 3x hingga bersih air bening

  3. Rendam kentang di dalam air campurkan sedikit garam. (+- 30menit)

  4. Tiriskan kentang, dan goreng hingga golden brown

  5. Masukan minyak sedikit saja, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan cabe giling dan air asam, garam, gula.

  6. Aduk” dengan api kecil hingga mengental seperti caramel

  7. Matikan api kompor. Masukan kentang yg sudah digoreng dan aduk rata

  8. Simpan di wadah kedap udara (saat kentang tidak panas lg) agar tdk masuk angin

  9. Yg ini versi lain, saya mix dgn garam saja. Enak!

    Nah itulah tadi resep dari saya, selamat mencoba.