Bumbu Keripik Singkong Pedas Manis

Bumbu Keripik Singkong Pedas Manis :

Bumbu Keripik Singkong Pedas Manis

Keripik Singkong Pedas Manis

Ini lebih kayak singkong asam manis, kayaknya karena masih menyusui jadi cepat makan yang pedas dulu Kalau pedasnya tambah selera ya cabe

Bahan

  1. 1 kg singkong
  2. 4 buah cabai rawit

3.2 bawang merah

4,2 buah bawang putih

5,1 cm jahe

  1. secukupnya Asam Jawa

7.2 gula merah bulat

  1. 2 sdm gula pasir
  2. 1 1/2 sendok makan garam / secukupnya

Langkah

  1. Iris singkong yang sudah dikupas dan bersihkan menggunakan pisau keripik yang sudah diiris, kemudian goreng dan tiriskan
  2. Bumbu: haluskan cabai, jahe, bawang merah n putih. Jika saya menumbuknya (di foto saya lupa menaruh jahe)
  3. Tumis bumbu halus hingga harum
  4. Masukkan asam jawa yang dicampur dengan 1 gelas air. Tambahkan saja airnya
  5. Selanjutnya masukkan gula merah, gula pasir n garam. Koreksi rasa dan tunggu sampai tercampur dan berbuih, matikan api dan biarkan dingin
  6. Terakhir, campurkan singkong dingin dan bumbu halus lalu aduk rata. Selesai dan siap disantap
  7. Mengapa harus dingin? Jawabannya adalah agar tetap renyah, ya. Masalahnya saya membuatnya pas saat bumbu baru matang dan masih panas baru dimasukkan singkongnya. Eh keesokan harinya lembek.

Membuat keripik singkong tidaklah sulit. Camilan renyah berbahan singkong ini cocok disantap kapan saja. Keripik singkong memiliki banyak varian rasa, mulai dari keju, balado, barbeque, dan lainnya. Setiap rasa memiliki kelezatan yang berbeda. Singkong diiris tipis-tipis, kemudian dimasak dengan campuran garam dan penyedap rasa. Keripik singkong dijual di pinggir jalan. Jika anda tertarik untuk mencicipi keripik singkong, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai kreasi dan rasa. Untuk membuatnya juga sangat mudah. BACA JUGA: Inspirasi Membuat Soto Betawi Gurih dan Enak, Ini Resep Daging Singkong Empuk, selain enak dijadikan camilan ternyata juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Umbi murah ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep Pembuatan Bakwan Kentang Tanpa Tepung dan Garam Singkong merupakan sumber utama karbohidrat dan berbagai zat gizi lainnya. Kandungan karbohidrat pada singkong sangat tinggi setelah nasi dan jagung.

Tak heran singkong sering dijadikan makanan pokok. Mau tau cara membuat keripik singkong gurih dan renyah? Buat Keripik Singkong Pedas. Daging empuk hingga tulang Bahan: Singkong Baik Minyak goreng 1 daun bawang, Garam iris, gula merah, kuah bubuk. Bahan Bumbu Halus: 15 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 3 siung bawang putih. Dimasak dengan Cabai Hijau Lebih Nikmat Cara Membuat: 1. Kupas singkong, bersihkan lalu iris tipis. 2. Goreng keripik sampai kering. 3. Goreng irisan daun bawang hingga harum, lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu aduk. Koreksi rasa. 4. Kemudian masukkan keripik dingin, aduk hingga tercampur rata, angkat dan dinginkan. Membuat Keripik Singkong Manis Pedas Bahan: 2 keripik singkong ukuran sedang 4 cabai rawit 1/2 sendok teh garam 2 butir kecil gula jawa secukupnya Minyak Cara membuat: 1. Kupas singkong, lalu cuci bersih. Iris singkong tipis-tipis. 2. Panaskan minyak, goreng singkong hingga kering / keemasan. 3. Membuat gula cabai jawa (cabai + garam + gula jawa). 4. Panaskan sedikit minyak, tuangi sambal gula jawa & aduk rata. 5. Masukkan keripik singkong, aduk hingga sambal merata. Angkat & sajikan. Membuat Keripik Singkong Crispy Bahan: 2 kg singkong, kupas, cuci bersih, iris tipis Air panas 4 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh minyak garam untuk menggoreng Cara membuat: 1. Rendam irisan singkong dalam air panas. Tunggu sampai airnya hangat (suam-suam kuku). Angkat airnya. 2. Cuci singkong yang sudah direndam sampai air cucian tidak keruh dan singkong tidak licin. Buang air cucian, tiriskan. Hal ini agar singkong layak untuk digoreng serta tidak menggumpal dan lengket. 3. Tambahkan bawang putih bubuk dan garam. Aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. 4. Goreng singkong hingga renyah dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dua kali. Yang kedua ditiriskan dengan cara disebarkan di atas wadah yang sudah dialasi tisu dapur / kertas minyak. 5. Tempatkan keripik dalam wadah kedap udara. Jangan tutup wadah sampai keripik benar-benar dingin.