Aneka Cemilan Kering dengan Resepnya

Anda ingin tahu cara membuat aneka cemilan kering, Jika ingin tahu cara membuat aneka cemilan kering, yuk simak artikel berikut ini.

Cemilan adalah makanan yang tidak ada dalam menu utama, cemilan adalah makanan yang hanya memuaskan rasa lapar untuk sementara, memberi energi pada tubuh atau sesuatu untuk dimakan. untuk membuat suasana lebih seru.

Berikut Macam Macam Aneka Cemilan Kering Dan Resepnya

aneka cemilan kering

 

1. Cemilan Kering Lanting Singkong

Bahan-bahan :

  • 1 kilo gram singkong
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan, (optional)
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat :

  1. Campur semua bumbu menjadi satu dan sisihkan.
  2. Kemudian kupas singkong, bersihkan dari kotoran dan rendam selama kurang lebih 1 jam. setelah bersih, kukus singkong kurang lebih 1 jam, angkat, halushkan.
  3. Jika sudah dibersihkan, campurkan singkong dengan bumbu yang sudah dibersihkan tadi dan uleni hingga kalis.
  4. Ambil sedikit adonan dasar lalu putar menjadi bentuk tali. Jika iya, Anda bisa menggunakan mesin giling untuk membentuknya agar lebih praktis. Setelah itu, bentuk menjadi angka delapan atau lingkaran kecil.
  5. Jika demikian, jemur lanting di bawah sinar matahari sampai kering sekitar satu hari jika tidak turun hujan
  6. Terakhir, goreng lanting dalam minyak goreng hingga berwarna cokelat keemasan. angkat lalu tiriskan.

2. Cemilan Kering Cheese Stik

Bahan-bahan :

  • 500 gram tepung terigu (aku pake cakra)
  • 200 gram tepung tapioka
  • 25 gram tepung maizena
  • 250 gram keju cheddar (parut)
  • 100 gram margarine
  • 2 butir telur
  • 200 ml air dingin
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm baking powder
  • 1 bungkus kaldu bubuk (aku skip)

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam dan baking powder lalu ayak menjadi satu
  2. Tambahkan keju parut ke dalam tepung, aduk hingga rata. Kemudian campurkan margarin dan telur. Uleni.
  3. Tambahkan air dingin ke adonan. Uleni hingga kalis (Penting!! jangan terlalu lama menguleni. Adonan tidak terpisah saat digiling)
  4. Ambil sedikit adonan dan ratakan dengan penggiling adonan. Potong panjang sesuai selera. Kemudian dipotong dengan gilingan kwetiaw
  5. Goreng hingga golden brown (tips agar cheese stick tidak saling menempel saat digoreng:Jika Anda menggunakan campuran stik keju tepat saat ingin menggorengnya, Anda harus berhati-hati dengan emosi Anda. Kemudian ketika Anda menggoreng stik keju, jangan menambahkan terlalu banyak)
BACA JUGA  Pesta Pernikahan yang Meriah Ramah

3. Cemilan Keripik Bawang

Bahan bahan :

  • 2 kg tepung terigu segitiga biru
  • 130 ml santan kental
  • 250 gram Bawang putih
  • 250 gram Bawang merah
  • 180 gram Margarine
  • 4 butir Telur
  • Masako sesuai selera
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Bersihkan bawang merah dan bawang putih lalu tumbuk dengan alu.
  2. Campurkan bawang bombay cincang, telur, santan, garam dan gula serta margarin, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata agar tidak ada yang menggumpal.
  4. Saat semua tepung tercampur menjadi adonan halus, gunakan gilingan untuk membuatnya halus. Setelah kalis, tekan-tekan adonan menjadi stik atau bentuk, sesuai selera.
  5. Goreng potongan pasta satu per satu dengan api sedang-tinggi hingga matang atau berwarna keemasan.
  6. Hasil akhirnya adalah potongan bawang yang renyah, siap disantap!
BACA JUGA  cara membuat kerupuk amplang ikan tenggiri

4. Cemilan Kripik Singkong

Bahan-bahan :

  • Singkong segar 1 kg
  • Kapur sirih 1 sdm
  • Air 250 ml
  • Bumbu halus:
  • Garam halus 3 sdm
  • Gula pasir 1 sdm
  • Bawang merah 8 btr
  • Bawang putih 4 siung
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat :

  1. Singkong segar dikupas dan dicuci sampai bersih
  2. Kemudian, dengan menggunakan mesin atau alat khusus, singkong dipotong-potong sehingga ukuran irisannya sama.
  3. Siapkan air lalu masukkan kapur sirih dan singkong yang diiris tipis, rendam kapur sirih dalam air. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dibersihkan ke dalam rendaman singkong. tunggu 60 menit.
  4. Angkat dan jemur sebelum penjemuran pertama, dan proses penjemuran harus benar-benar kering tanpa sinar matahari
  5. Selanjutnya, tumis singkong dengan api sedang-tinggi dan terus diaduk. Saat singkong sudah kering, angkat dan tiriskan.
  6. Biarkan kering dan dingin, keripik bisa dituang ke dalam gelas dan disajikan.

Itulah cara membuat aneka cemilan kering,  jika Anda ingin membungkus cemilan Anda, agar lebih tahan lama, fresh, bersih dan menarik Anda bisa menggunakan produk vacuum sealer.