Cara Membuat Ayam Goreng Tepung yang Lezat dan Renyah

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung – Ayam goreng tepung yang renyah dan gurih tentunya sangat banyak di gemari oleh banyak anak, terutama saat makan diluar bersama keluarga tercinta. Anak, ibu juga mungkin kangen makan ayam goreng karena sudah sangat lama melakukan aktivitas diluar rumah. Jadi, kenapa ngga bisa bikin sendiri menggunakan bumbu yang sederhana akantetapi bisa kita pastikan ayam goreng tepungnya akan menjadi enak dan lezat! Yuk kita cari tahu caranya!

Manfaat Daging Ayam

Kalian tentunya tidak asik bukan dengan bahan makanan yang satu ini? Daging ayam sering diolah menjadi berbagai menu makanan, mulai dari digoreng, panggang hingga di bakar. Sebenarnya, apa saja manfaat dari daging ayam? apakah benar membantu kesehatan pada jantung? Yuk kita lihat beberapa manfaat dibawah ini!

1. Membantu Kesehatan Jantung

Protein hewani bisa didapatkan dari berbagai jenis daging, salah satunya adalah ayam. Akan tetapi, protein daging ayam lebih banyak dibandingkan dengan daging yang lainnya. Protein daging ayam sama baiknya dengan kacang-kacangan dan ikan. Namun, tetap harus diperhatikan cara pengolahannya. Menggoreng dengan minyak yang banyak tentunya akan meningkatkan kadar lemak jenuh pada daging ayam. Sebaiknya mengolah daging ayam dengan cara dikukus atau direbus terlebih dahulu agar manfaat dan khasiat tetap selalu terjaga.

2. Menurunkan Berat Badan

Daging ayam juga termasuk makanan diet yang bisa membantu menajga atau menurunkan berat badan. Dengan demikian, daging ayam mengandung rendah akan kalori tetapi tinggi protein, terutama pada bagian dada. Cocok untuk kalian yang sedang menjalani program diet atau menjaga berat badan.  Protein di dalam daging ayan juga memiliki manfaat untuk meningkatkan massa otot.

3. Meningkatkan Kekuatan Tulang

Kandungan protein di dalam daging ayam memiliki manfaat dan khasiat yang lainnya yaitu untuk meningkatkan kekuatan tulang. Protein di dalam tubuh ayam berpengaruh dalam kepadatan tulang dan penyerapan kalsium. Mengonsumsi makanan dengan protein tinggi juga bisa meningkatkan massa tubuh tanpa manambahkan lemak.

Sub ayam sering sekali digunakan sebagai salah satu makanan rumahan yang dapat meredakan batuk, pilek serta masalah pernapasan lainnya. Biasanya saat seseorang terkena flu, tubuh mengetahui adanya peradangan disaluran pernapasan bagian atas.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng merupakan makanan sejuta umat. Tanpa perlu membeli, sebenarnya kalian bisa juga membuat ayam goreng tepung sendiri di rumah. Resep dan cara membuatnya juga tidak susah banget. Kalian hanya perlu mencelupkan ke tepung kering 2-3 kali agar hasilnya maksimal.

Untuk mengolah ayam goreng tepung banyak sekali carannya. Dari cara yang susah hingga yang sederhana. Namun, disini saya akan memberi beberapa cara membuat ayam goreng tepung dengan cara yang sangat sederhana dan bumbu yang muda didapatkan. Yuk kita lihat beberapa cara berikut ini!

1. Ayam Goreng Tepung Krispi

Bahan-Bahan :

• 1/2 kg ayam bagian dada atau paha(sesuai selera)
• 75 g  rolled out, giling dengan blender agar halus
• 3 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdm paprika bubuk
• Secukupnya lada hitam bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 sdm bawang putih bubuk
• Secukupnya air
• 2 sdm garam (optional)
• Secukupnya air

Cara Membuat Ayam Goreng Krispi

1. Pertama, potong ayam menjadi bebrapa bagian cuci berish lalu lumuri dengan jeruk nipis, masukkan kedalam satu mangkok bawang putih bubuk, lada hitam dan ketumbar bubuk. Masukkan ayam dan tusuk tusuk dengan garpu sambil diaduk dan diberi sedikit air(kurang lebih 100 ml) masukkan ke dalam kulkas kira-kira 20 sampai 30 menit.
2. Siapkan tepung oat yang sudah di campur dengan maizena dan sedikit tapioka lalu ayam yang telah dimasukkan ke dalam kulkas lalu masukkan ke dalam tepung tersebut.
3. Panaskan minyak ( harus panas dan banyak agar bisa merendam ayam tepung). Setelah panas ayam bisa langsung digoreng, tunggu hingga coklat keemasan agar lebih renyah lagi.
4. Ayam goreng krispi sudah siap disajikan dengan sambal cocolan agar lebih lezat dan tentunya lebih nikmat lagi.

2. Ayam Goreng Tepung Enak

Bahan-Bahan :

• 1/2 kg Ayam bagian dada atau paha (sesuai selera dan sesuai kebutuhan)
• 2 butir telur
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt ketumbar
• Minyak goreng secukupnya
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt merica bubuk
• 5 siung bawang putih

Bahan Tambahan :

• 450 gr tepung terigu
• 1 sdt garam sesuai selera
• 50 gram tepung tapioka atau maizena
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt lada bubuk
• bawang putih bubuk secukupnya
• kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Enak :

1. Pertama, cuci bersih ayam dan potong potong menjadi 8 bagian (atau sesuai selera masing-masing)
2. Taruh ayam kedalam wadah dan lumuri dengan bumbu jalus lumuran ayam. Simpan ayam ke dalam kulkas selama 15 menit tunggu sampai meresap, lalu sisihkan. Kemudian,kocok telur dalam wadah dan tambahkan garam serta lada bubuk secukupnya untuk lumuran basah ayam, lalu sisihkan.
3. Siapkan piring yang agak besar dan campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk hingga merata, Setelah kurang lebih 15 menit. Ambil ayam yang telah dimarinasi dari dalam kulkas.
4. Setelah itu, celupkan ayam ke dalam kocokan telur secara merata, baru lumuri idan balut ayam dengan adonan kering tepung pelapis. Baluri daging sambil dicubit-cubit.
5. Kemudian, celupkan ayam lagi ke adonan telur secara merata dan lumuri ke adonan tepung lagi. Kalian bisa mengulangi proses ini sampai 2-3 kali agar hasilnya lebih krispi dan renyah lagi.
6. Panaskan minya yang banyak untuk menggoreng sampai benar-benar panas. Lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang, krispi dan berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
7.  Ayam goreng tepung krispi siap di makan bersama keluarga tercinta (jika kalian suka dengan saus tomat, saus pedas. kalian bisa menambahkan sendiri sebagai cocolan)

3. Ayam Goreng Tepung ala Rumahan

• 1 ekor ayam (800 g), potong menjadi 6 bagian
• 1 st kaldu ayam
• Garam secukupnya
• 2 sdm jawara saus sambal
• 8 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur ayam
• 1 liter air es

Adonan Tepung :

• 300 gr tepung terigu
• 80 g tepung maizena
• 1 sdt kaldu ayam

Cara Membuat Ayam Goreng ala Rumahan :

1. Pertama-tama lumuri daging ayam dengan royco kaldu ayam, garam, saus, bawang putih, dan telur hingga merata. Diamkan selama 1 jam hingga meresap, lalu sisihkan.
2. Lumuri tiap potongan daging ayam dengan adonan tepung, celupkan ke dalam air es, kemudian lumuri kembali ke adonan tepung sambil diremas hingga bagian lapisan tepung agak keriting.
3. Lalu, panaskan minyak goreng yang lumayan banyak. goreng ayam hingga matang dan kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
4. Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal seusai selera masing-masing.

Nah, itulah cara membuat ayam goreng tepung krispi yang lezat dan renyah. Ayam goreng tepung ini juga bisa kalian gunakan sebagai peluang usaha loh. Jika kalian tertarik untuk mencoba-coba, kalian bisa menggunakan mesin penepung untuk membaluri adonan agar proses membuatnya lebih cepat dan praktis. Kalian bisa mencari mesin penepung di Rumah mesin yang terpercaya dan terjangkau. Dengan harga yang terjangkau, kalian bisa mendapatkan mesin penepung untuk usaha.