Resep Olahan Daging Kelapa Muda,Dijamin Enak!

Resep Olahan Daging Kelapa Muda- Selain mengolah buah kelapa  menjadi aneka minuman penyegar, masih banyak resep olahan kelapa muda lainnya yang patut Anda coba. Camilan berikut adalah contohnya. Mulai dari puding, kue lumpur, pancake dan lainnya, kamu bisa membuat apa saja dengan bahan utama kelapa muda.

Resep olahan daging kelapa muda ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga, arisan atau sekedar sebagai teman makan sehari-hari di rumah. Aneka resep olahan kelapa muda parut ini  juga mudah dalam membuatnya dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat.

1. Es Kelapa Muda Durian

Bahan-bahan:

• 1 kelapa muda/degan
•  1 buah daging durian
• 2 sdm selasih, celupkan ke dalam air yang cukup panas
• 3 sdm coklat Nata de coco
• sdm gula pasir
•  kental manis
• es batu serut

Cara membuat:

1. Ambil air lalu kerok  daging kelapanya , setelah itu rebus  100 ml air dan gula sampai larut,lalu masukan daging kelapa dalam mangkuk berisi nata de coco,selasih dan daging durian,setelah itu tuangakn air gula yang tadi direbus ke dalam mangkuk.
2. Berikan es batu ke dalam mangkuk hingga menggunung didalam gelas ,lalu taruh durian diatasnya dan tuangkan kental manis  secukupnya.

2. Puding Kelapa Muda

Bahan:

• 1 bungkus nutrijel plain
•  1/2 bungkus agar-agar plain
•  1000 ml air kelapa muda
•  daging kelapa muda
• 3 sdm selasih

Cara membuat:

1. Pertama-tama masukan semua bahan menjadi 1  kedalam panci, lalu masak hingga mendidih,sambil diaduk
2. Selanjutnya,matikan api lalu tuang kedalam loyang
3. Langkah terakhir, biarkan mengeras , lalu, simpan kedalam kulkas ,puding ini nikmat disajikan saat dingin.

3. Kue Lumpur Pandan Kelapa Muda

Bahan:

• 300 gr tape singkong
• 75 gr gula pasir/ sesuai selera
•  3 butir telur
•  100 ml santan kental
•  40 ml susu kental manis
•  70 gr terigu protein sedang
•  50 gr margarin,lelehkan
•  1/2 sdt garam
•  daging kelapa muda secukupnya
• kenari untuk  toping secukupnya

Cara membuat:

1. pertama-tama tempatkan tape,gula dan santan ke dalam chopper dan proses sampai halus.
2. Lalu, tambahkan margarin cair,telur,susu kentla manis dan garam,lalu aduk kembali
3. Selanjutnya tambahkan tepung dan aduk hingga tercampu rata,tambahkan kelapa muda dan aduk rata.
4. Langkah berikutnya tuang ke atas loyang yang dialasi kertas roti yang sudah diolesi mentega.Lalu,tambahkan kacang kenari sesuai selera.
5. Setelah itu,panggang kedalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit pada suhu 180 derajat lalu tunggu sekitar 45 menit  atau  tunggu sampai kuenya matang.jika sudah angkat dari oven dan sajikan.

4. Bingka Bakar Kelapa Muda

Bahan:

• 3 biji telur bebek
•  1 buah kelapa muda, (dikerok tipis)
•  180 cc santan kental
•  15 sdm gula pasir
•  1/2 sdt garam
•  2 sdm  tepung terigu

Cara membuat:

1. Campurkan  telur,gula dan garam lalu kocok hingga gulanya larut,lalu,tambahkan tepung terigu, aduk rata dan tambahkan santan,aduk lagi hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan parutan kelapa muda yang sudah diparut dengan mesin parut kelapa dan tuang campuran kedalam cetakan.
3. masukan cetakan ke oven , lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit,jika sudah matang keluarkan kue dari oven, lalu,tunggu hingga dingin, jika sudah dingin bingka bakar kelapa muda  siap disantap.

5. Klappertaart

Bahan isian:

• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 75 gr gula pasir
• 300 ml air kelapa
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm mentega
• 2 sdm susu kental manis
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 garam
• 1 butir daging kelapa muda
• kacang almond

Topping:

• 2 butir putih telur
• 4 sdm gula pasir
•  keju
•  kacang almond
•  kayu manis
• kismis

Cara membuat:

1. Campurkan dulu terigu, gula, kuning telur,susu bubuk,air kelapa, dan vanili,lalu aduk didalam panci hingga rata sebelum api hidup
2. Lalu masak diatas api sedang, lalu aduk lagi , jangan lupa tambahkan susu kental manis dan garam.
3. Saat mulai mengental, masukan daging kelapa muda,kacang almond dan buah kurma lalu, aduk  dengan api ukuran kecil
4. matikan  api  lalu tunggu sampai  adonan hangat lalu masukan ke cup sesuai selera.sambil menunggu ,buat dulu topingnya,lalu kocok putih telurnya dan gula sampai menjadi krim sempurna.
5. lalu,berikan krim diatas isian utama, jangan lupa tambahkan keju,kismis,kacang almond dan kayu manis parut
6. panggang selama 15 menit  di suhu 200c,Lalu angkat dan kue siap disantap.

Itu dia beberapa ulasan mengenai  resep olahan kelapa  muda, tertarik membuatnya, silahkan coba, pasti enak dan bikin ngiler, dan semoga ulasan ini berguna dan bermanfaat  untuk saya dan kalian semua ya, Sekian dan Terimakasih!