Haloo sahabat kali ini saya akan menjelaskan tentang resep bening bayam jagung, meliputi penjelasan sayur bayam, resep bening bayam jagung, dan cara membuat sayur bayam bobor jagung. Simak dan pelajari baik-baik.
Sayur Bayam
Seperti yang telah diketahui, bayam merupakan sayuran hijau yang memiliki banyak zat besi. Sayuran ini bisa diolah menjadi berbagai makanan. Mulai pengolahan dengan menggoreng, sayuran atau membuat keripik.
Namun, sayuran ini biasanya dibuat menjadi sayuran bening. Bayam tidak hanya sehat, tetapi juga rasanya enak. Apalagi jika Anda menambahkan bahan pelengkap di dalamnya.
Jadi, perpaduan kedua jenis sayuran ini akan menghasilkan sajian sayur yang istimewa. Kuahnya yang lezat dan lengkap akan membuat Anda ketagihan untuk terus mencicipinya. Ini juga kaya serat dan antioksidan yang cocok untuk pencernaan dan kesehatan kulit.
Tubuh membutuhkan banyak asupan antioksidan agar kulit kita tetap segar. Hidangan bayam bening dengan nasi dan lauk pauk lainnya dapat memberikan asupan nutrisi yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Untuk terus memberikan manfaat yang optimal, sebaiknya buat bayam sebelum dikonsumsi. Jangan menyajikan bayam yang dimasak lebih dari 4 jam. Hal ini dimaksudkan untuk mencegah senyawa nitrous yang ada pada bayam masuk ke dalam tubuh.
Senyawa nitrat, jika Anda login, akan membuat darah sulit untuk menguras oksigen, menyebabkan orang makan lembek atau mengantuk. Masak bayam dalam porsi jika sudah habis, sehingga tidak perlu dipanaskan kembali.
Resep Bening Bayam Jagung
Bahan-bahan Pembuatan :
- 1 liter air
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 5 cm temu kunci, memarkan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 100 g wortel, iris tipis 0,5 cm
- 300 g bayam, siangi daunnya
Resep Bening Bayam Jagung :
- Masukkan air, bawang bombay, kaldu utama, gula dan garam ke dalam panci, masak hingga mendidih.
- Masukkan jagung dan masak hingga setengah matang.
- Masukkan wortel, masak hingga semua matang.
- Tambahkan bayam, aduk rata.
- Padamkan api, bangun.
- Sajikan segera.
Anda bisa juga menggunakan mesin perontok jagung atau mesin pemipil jagung.
Cara Membuat Sayur Bayam Bobor Jagung
Bahan-bahan Pembutan :
- 2 ikat atau 400 gram daun bayam
- 1 buah jagung
- 200 gram labu siam
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air
- 800 ml santan dari
- 1/2 butir kelapa
Bumbu-bumbu :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Bobor Bayam :
- Setelah bahan dan bumbu di atas siap, langkah selanjutnya adalah mencuci bayam yang sudah disiapkan.
- Kemudian cuci sampai bersih, tiriskan.
- Kemudian pipil jagung.
- Kupas labu siam, parut dan potong sesuai ukuran.
- Kemudian lelehkan lengkuas.
- Rempah-rempah murni seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur.
Cara Membuat Sayur Bayam Bobor Jagung :
- Setelah bahan dan bumbu sudah disiapkan seperti di atas, langkah selanjutnya adalah merebus air.
- Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas dan juga bumbu yang dihaluskan.
- Setelah itu rebus air hingga mendidih sampai tercium bau harum.
- Setelah itu, tambahkan santan.
- Tambahkan garam dan gula merah.
- Kemudian masaklah sambil mendidih agar santan tidak pecah.
- Kemudian tambahkan jagung manis dan labu siam.
- Masak keduanya hingga setengah matang.
- Jika sudah setengah matang, masukkan daun bayam yang sudah dipotong-potong.
- Masak sampai selesai.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Baca juga :Berikut Ini Beberapa Keterampilan dari Sabut Kelapa
Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga atikel saya tentang resep bening bayam jagung bermanfaat dan menjadi referensi buat anda. Selamat mencoba…
Terima kasih:)
