Inilah Cara Membuat Telur Dadar Padang Enak Super Lezat
Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang Inilah Cara Membuat Telur Dadar Padang Enak Super Lezat. Cara pembuatanya mudah dan bahan yang dibutuhkan gampang diperoleh.
Telur dadar Padang
Telur dadar padang adalah salah satu bahan makanan berasal dari hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan dan susu. telur dadar hidangan dimasak dengan cara digoreng atas wajan, dan berasal dari daerah padang. Telur goreng banyak sekali varian hidangnya tergantung dari daerah tertentu
Resep telur Dadar Padang
Bahan-bahan :
- 5 butir telur bebek, kocok lepas
- 5 siung bawang merah
- 3 sdm tepung terigu
- 3 batang seledri, iris
- 3 lembar daun jeruk, iris
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 lembar daun kunyit muda, iris
- ½ sdt merica putih bubuk
- 200 ml minyak goreng
Bumbu Halus :
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Campurkan bumbu halus, telur bebek, bawang merah, tepung terigu, seledri, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit dan merica di dalam mangkuk. Tambahkan Royco Kaldu Ayam dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Panaskan minyak di wajan anti lengket, lalu isi dengan bahan telur. Goreng telur hingga matang di kedua sisinya.
- Angkat dan sajikan.
Macam-Macam Telur Yang Bisa diolah Menjadi Telur Dadar
1 Telur ayam putih
Telur ayam putih merupakan jenis paling umum dari telur yang dimakan. Telur ayam putih kaya protein, kalsium, dan seng.
2. Telur ayam cokelat
Telur cokelat juga telur ayam, sama halnya dengan telur ayam putih. Bedanya, telur hanya dari warna cokelat dihasilkan oleh ayam cokelat atau ayam merah. Nilai gizi pada telur putih dan telur cokelat terbilang sama tidak ada bedanya .
3. Telur bebek
Telur bebek berwarna putih seperti telur ayam putih hanya bentuk lekukannya agak datar. Telur ini dipenuhi dengan kelompok vitamin B kompleks. Tapi, jangan konsumsi telur ini jika Anda cenderung memiliki alergi.
4. Telur puyuh
Telur puyuh merupakan telur burung yang ukurannya jauh lebih kecil dibanding telur ayam. Memiliki warna dasar yang putih dengan bintik-bintik cokelat serta hitam yang agak besar. Telur ini sangat bergizi bagi tubuh karena kaya akan vitamin D dan B12.
5. Telur ayam kate
Telur ayam kate mirip seperti telur ayam pada umumnya, tapi ukurannya lebih kecil. Ayam kate sebenarnya sejumlah kecil dari jenis ayam. Hanya saja, telur ayam kate lebih kaya zat besi dan makanan yang bagus untuk wanita.
6. Telur angsa
Telur angsa merupakan telur burung terbesar. Rasanya mirip telur ayam, tapi lebih banyak protein.
Manfaat Mengkonsumsi Telur
1 Untuk kesehatan mata
Telur mempunyai kandungan antioksidan kuat yang dapat mempertahankan kesehatan di retina mata, sehingga kesehatan mata tetap terjaga walaupun sudah belanjut usia.
Lutein, yang banyak terkandung di dalam kuning telur, dapat membantu mengurangi risiko banyak penyakit, seperti penyakit katarak dan degenerasi makula (yang dapat menyebabkan kebutaan pada orang tua dan yang sudah lanjut usia), penyakit mata yang sangat sering terjadi dimana saat orangyang sudah bearumur . Di samping itu, vitamin A yang terkandung didalam telur tentunya dapat membantu menjaga kesehatan mata anda dan terlindungi.
2. Untuk menjaga kesehatan otak
Telur mengandung banyak kolin, zat yang sangat berpengaruh dikelompokkan dalam vitamin B. Kolin dapat membantu menjaga kesehatan dan melindungi bagian saraf otak karena sangat penting untuk dibutuhkan membangun dan membentuk membran sel dan membantu produksi molekul sinyal ang terdapat dalam otak. Selain itu, kolin juga sangat berperan penting dalam mencegah asam amino homosistein, yang berhubungan dengan perkembangan mengobati oragan yang sangat vital seperti penyakit jantung.
Walaupun kolin memberikan manfaat dalam kesehatan, namun anda yang masih kekurangan asupan kolin secara tidak sadar. Dalam satu butir telur lebih baik mengkonsumsi telur yang mengandung kurang lebih 100 gram kolin per hari.
Demikian pembahasan mengenai Inilah Cara Membuat Telur Dadar Padang Enak Super Lezat yang bisa kalian praktikkan di rumah. Kamu juga Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Tanpa Direndam anda juga bisa membuat aneka makanan dirumah Cara Membuat Telur Dadar Padang Yang Nikmat dan Lezat
