Cara Membuat Keripik Usus untuk Dijual yang Renyah dan Tahan Lama

Cara membuat keripik usus untuk dijual – Cara membuat keripik usus untuk dijual. Keripik usus ayam yang renyah bisa menjadi ide jualan. Kamu bisa mengemasnya dalam wadah kertas maupun plastik. Cara membuat keripik usus ayam tidak memerlukan keahlian khusus.

Asalkan kamu memperhatikan dan mengikuti resep agar hasil keripik usus ayam renyah tahan lama. Sajian Sedap membagikan cara membuat keripik usus ayam yang akan jadi sekitar 235 gram.

Resep Keripik Usus Ayam Renyah

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam

Bahan utama:

• 400 gram usus ayam, cuci, potong 15 cm
• 2 sdt air kapur sirih 1/2 sdt garam
• 800 ml minyak goreng
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan lapisan:

• 100 gram tepung terigu
• 150 gram tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• 1 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Resep Sederhana Keripik Usus Super Gurih Dan Renyah

Usus ayam merupakan salah satu jeroan yang memiliki rasa enak dan menggugah selera, Karena rasanya yang enak, usus pun sering kali diolah menjadi berbagai macam masakan seperti di goreng, ditumis, disambal goreng atau dibotok.

Namun, pernahkah kamu mencoba membuat panganan yang cukup unik namun sangat disukai oleh semua orang yakni keripik usus? Ketika berbicara mengenai keripik usus, saya jadi teringat seorang sahabat yang sangat suka dengan keripik usus.

Saking sukanya, ia biasa membuat keripik usus sendiri di rumah lho. Dan saya pun bisa belajar banyak darinya tentang pembuatan keripik usus. Tidak mudah memang mendapatkan bahan utama untuk pembuatan keripik usus yang merupakan usus mentah.

Tapi, karena saking sukanya dengan keripik usus, memesan usus kepada pedangang daging ayam adalah salah satu cara yang biasa kita lakukan. Membuat keripik usus sebenarnya sangat mudah dan sangat murah lho Ladies.

Tentunya sebelum memulai cara goreng usus ini, bahan utamanya yaitu Anda harus memiliki alat Hand Sealer terlebih dahulu untuk bungkus usus goreng, tidak usah khawatir Anda bisa membeli alat hand sealer itu yang sangat mudah untuk digunakan dan juga harga terjangkau.

Hanya dengan budget tak lebih dari 50 ribu, kita pun bisa dapatkan keripik usus yang super gurih dan renyah. Penasaran bagaimana cara membuat keripik usus? Berikut resepnya.

Bahan

• 500 gram usus ayam mentah
• 2 cm jahe (haluskan)
• 4 cm kunyit (haluskan)
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 2 butir kemiri (haluskan)
• 1 sdt ketumbar (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Pelapis

• 200 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 bungkus tepung bumbu ayam / tempe goreng instan
• 1 bungkus kaldu ayam bubuk
• Garam (secukupnya)

Cara Membuat

1. Bersihkan usus hingga benar-benar bersih lalu tiriskan. Potong sesuai selera kira sepanjang 2 sampai 4 cm.
2. Campur dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan seperti bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, kunyit dan jahe. Aduk rata sambil diremas-remas agar bumbu merasuk pada usus.
3. Jika sudah, siapkan tepung untuk pelapis. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu instan, kaldu ayam bubuk dan sedikit garam halus. Aduk semua bahan agar tercampur rata.
4. Selanjutnya, ambil segenggam usus ayam lalu lumuri dengan tepung. Remas-remas agar tepung menempel ke usus dengan baik. Ayak usus yang telah dilumuri tepung agar tidak membuat minyak menjadi hitam saat usus digoreng.
5. Goreng dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
6. Angkat lalu letakkan pada wadah yang telah diberi alas kertas atau tisu.
7. Jika sudah dingin, segera simpan keripik usus pada toples kedap udara. Hal ini dilakukan agar keripik usus awet kering dan renyah.

Agar lebih praktis dan lebih baik anda harus memiliki alat hand sealer yang bisa anda cari di web rumah mesin ini. Nah, itulah cara membuat keripik usus yang perlu anda ketahui. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda.