Assalamualaikum bunda bunda cantik
Ketemu lagi ya dengan cahaya
Kali ini saya akan tulis cara membuat keripik sukun tanpa kapur sirih,
Buah sukun bentuknya bulat seperti buah kluwih, pohonnya juga mirip seperti kluwih.
Ada aneka ragam olahan sukun, bakwan sukun, bolu sukun, donat sukun, dan aneka yg lainnya.
Tapi kali ini cahaya akan tuliskan resep cara membuat keripik sukun tanpa kapur sirih
cara membuat keripik sukun tanpa kapur sirih
Bahan Bahan membuat keripik sukun tanpa kapur sirih
- 1 buah sukun yang sudah tua dan memiliki daging yang tebal
- 1 sendok teh soda kue sebagai pengganti kapur sirih
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga artikel selanjutnya : Cara Buat Keripik Sukun Manis Yang Mudah Dan Sederhana
Langkah Langkah Cara membuat kripik sukun tanpa kapur sirih
- Pertama, kupas sukun terlebih dahulu dengan membuang kulitnya yang keras dan kasar
- Selanjutnya, belah sukun menjadi dua bagian dan buanglah bagian tengan yang memiliki tekstur yang keras seperti biji
- Setelah dibuang bagian tengahnya kemudian iris sukun tipis-tipis, karena jika ketebalan maka sukun akan susah kering menjadi keripik
- Setelah di iris tipis-tipis kemudian siapkan air secukupnya kemudian masukan soda kue ke dalam air tersebut dan gunakan untuk merendam sukun yang telah diiris tipis-tipis tadi
- Kemudian setelah direndam kurang lebih satu jam di dalam air soda kue maka angkat sukun tersebut kemudian cuci, bersihkan dan tiriskan. Sukun siap untuk di goreng dan di jadikan keripik
- Siapkan minyak goreng secukupnya di atas api sedang, pastikan minyak goreng telah benar-benar panas kemudian masukan sukun ke dalam minyak tersebut
- Aduk-aduk hingga merata hingga sukun berubah menjadi warna kuning emas dan telah kering
- Selanjutnya angkat sukun tersebut dan tiriskan
- Setelah itu masukan sukun ke dalam wadah maupun toples, tutup rapat penutupnya. Sukun sudah matang dan siap dihidangkan sebagai keripik yang gurih dan renyah.
Sejarah keripik Sukun
adalah makanan yang terbuat dari sukun yang tipis kemudian digoreng sampai kering dan renyah. Rasanya asin dan biasanya keripik sukun ini diberi aroma bawang yang gurih. Makanan ringan ini banyak dijumpai di sentra-sentra penghasil sukun , salah satunya adalah Kepulauan Seribu dan Cilacap.
Tanaman sukun ini memiliki hubungan kerabat dengan jenis tanaman kluwih, cempedak dan nangka berdasarkan persamaan klasifikasi jenisnya. tanaman sukun memiliki kemampuan dalam beradaptasi dengan lingkungan cukup tinggi mulai dari tempat yang memiliki tanah pinggiran sampai tanah yang kurang subur pun tanaman sukun bisa tumbuh.
Manfaat Keripik Sukun
1.Bisa Menurunkan Gula Darah
- Sukun memiliki kandungan serat cukup tinggi dan inilah serat yang dapat mengontrol gula dalam darah.
- sering mengkomsumsi makan sukun bisa mengurangi penyerapan gula berlebih dari makanan lain sehingga tidak akan menyebabkan diabetes.
2.Salah Satu Sumber Energi
- Bisa menjadi alternatif sumber energi untuk menghasilkan tenaga tanpa menambah jumlah kalori.
- Juga baik dalam mengurangi penyakit dan kelebihan kolesterol jahat.
3. Sumbe r Ome ga-3
- Omega-3 dan omega-6 sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut.Selain itu, omega-3 juga baik untuk kinerja hati serta otak.Penelitian menunjukkan, anak yang suka makan sukun bisa memiliki kecerdasan yang lebih baik dari yang lain.
4. Melancarkan Buang Air
- kandungan serat yang sangat tinggi akan dicerna oleh manusia.
- Selain itu buang air besar juga akan menambah buang air kecil.
5. Cocok Dimakan Saat Diet
- Sukun juga salah satu hidangan yang paling cocok dinikmati bagi Anda yang sedang menjalani diet.
- Rasanya enak, rendah kalori dan tinggi serat.Anda bisa mengonsumsinya dengan menambahkan agar lebih sehat.
maka kaian akan mudah dibuat sendiri,dan kalian sudah mengetahui asal keripik brownies ini kan.dan jika pergi untuk membeli juga sudah bisa membedakan kalian keripik brownies sesuai jenis keripik yang sudah mimin sebuttin di atas.semoga ini bermanfaat dan sukses selalu yaa