Cara Membuat Kue Selai Nanas Yang Enak Dan Lezat
Pada artikel kali ini saya akan membagikan beberapa resep dan cara membuat kue selai nanas yang enak dan juga lezat serta dapat dinikmati oleh segala usia. Namun, tahukah kamu apa itu nanas sebagai bahan dasar dari resep yang akan saya bagikan nanti?
Definisi Nanas
Buah nanas, nenas, adalah suatu tumbuhan tropis yang berasal dari negara Brasil, Bolivia, dan Paraguay. Tumbuhan ini termasuk dalam familia nanas-nanasan. Karakteristik dari tumbuhan ini adalah brendah, herba dengan 30 atau lebih daun yang panjang, berujung tajam, tersusun dalam bentuk roset mengelilingi batang yang tebal.
Saat ini, nanas seringkali dijadikan bahan pembuatan berbagai olahan makanan seperti selai nanas yang dijadikan makanan pendamping roti tawar atau sebagai bahan isisan kue kering seperti nastar.
Sekarang sudah terdapat banyak resep dan cara membuat kue nastar selai nanas, sehingga banyak orang yang bisa membuatnya sendiri di rumah . Tak hanya itu, bahkan ada juga nanas kaleng yang dapat dijumpai di berbagai tempat yang merupakan nanas yang dibuat jadi manisan.
Resep Kue Selai Nanas
1. Resep Kue Nastar Nanas Bunga
Bahan-Bahan:
- 300 gr tepung terigu berprotein sedang
- 100 gr margarin
- 100 gr butter
- 60 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 butir kuning telur untuk olesan
- Minyak goreng 1 sdm
- 1 sdm madu
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Nastar Nanas Bunga:
- Kocoklah kuning telur, margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan sedang selama 1 menit.
- Masukkan juga tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak, aduk merata.
- Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter hingga berbentuk bunga.
- Letakkan ke dalam cup kecil lalu isi dengan selai nanas .
- Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius selama 20 menit dan dinginkan.
- Olesi kue dengan kuning telur dan keju parut lalu panggang kembali selama 8 menit.
- Simpan di toples bersih dan kering.
2. Resep Kue Nastar Nanas Keju Terompet
Bahan-Bahan:
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr margarin
- 25 gr gula halus/castor
- 3 butir kuning telur
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Nastar Nanas Keju Terompet:
- Kocoklah mentega, keju, dan gula halus hingga merata.
- Tambahkanlah kuning telur secara perlahan lalu kocok hingga merata.
- Masukkan juga tepung terigu sembari terus diaduk hingga merata dan kalis.
- Gilaslah adonan hingga ketebalan 0.5 cm lalu cetak dengan bentuk lingkaran berdiameter 5 cm.
- Isilah kue dengan selai nanas lalu lipat menjadi setengah lingkaran.
- Lipta sisi kiri dan kanan hingga menyerupai terompet.
- Tata kuenya di atas loyang dan olesi permukaan dengan kuning telur.
- Taburi menggunakan keju parut lalu panggang selama 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.
- Dinginkan dan selamat menikmati.
3. Resep Kue Nastar Tulip
Bahan-Bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk
- 100 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 butir kuning telur untuk olesan
- 2 sdm minyak kanola
- 1 sdt kental manis
- Pasta pandan secukupnya
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Nastar Nanas Tulip:
- Persiapkanlah wadah bersih dan kocok margarin serta gula pasir secara bersamaan dengan kecepatan tinggi.
- Tambahkan juga kuning telur dan kocoklah selama 2 menit hingga merata.
- Masukkan juga tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil terus diaduk dengan kecepatan sedang.
- Ambil seperempat adonan dan beri pasta pandan
- Sisanya digilas dan cetak dengan cutter.
- Ambil adonan dan lipatlah pada bagian bawah ke arah tengah seperti kelopak bunga.
- Ambil adonan yang berwarna hijau lalu pilin dan tempel di bagian kiri kanan nastar.
- Panggang selama kurang lebih 30 menit dalam suhu 140 derajat Celcius.
- Olesi nastar dengan kuning telur lalu panggang lagi selama 10 menit.
- Siap disajikan.
Baca juga : Cara Memasak Orek Tempe Kering Yang Enak Dan Lezat
Buat kalian yang ingin membuat selai nanas sendiri dan kesusahan dalam pemotongan buah nanasnya,saya sarankan untuk memakai alat pemotong buah dan sayur supaya jauh lebih praktis dan menghemat tenaga.
Itulah pembahasan artikel kali ini mengenai resep dan cara membuat kue selai nanas yang enak dan mudah untuk dibuat. Sampai jumpa di artikel saya yang selanjutnya teman-teman.
