Cara Membuat Bakso Ayam Tanpa Blender Dirumah

Cara Membuat Bakso Ayam Tanpa Blender Dirumah.makanan yang mdah ditemukan di negara indonesia.mudah membuat,mudah ditemukan bahan-bahannya.makanan ini pasti menjadi makanan favorit bagi warga negara indonesia.

Bakso

Bakso atau baso merupakan jenis bola yang terbuat dari daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso pada umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan juga tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri.mesin pembuat bakso,Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia, dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar.

Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau capcai.

Bakso dapat ditemukan di banyak tempat di Indonesia, mulai dari PKL hingga restoran kelas atas. Bersamaan dengan soto, sate, dan siomai. Saat ini berbagai jenis bakso siap masak tersedia sebagai makanan beku yang dijual di supermarket di Indonesia.

Keunikan Bakso

1. Punya Aneka Isian

 

Bakso yang dijajakan di sini punya aneka isian. Bukan hanya bakso polos, tetapi juga berisi potongan daging, urat, telur, keju, rawit, hingga diisi aneka bakso lagi dengan ukuran yang lebih kecil.Ada juga bakso beranak dengan isian bakso-bakso yang lebih kecil yang dicampur dengan sambal super pedas.

2. Bentuk Yang Unik

Banyaknya penjaja bakso di Indonesia membuat mereka berlomba-lomba menciptakan bakso dengan bentuk unik.
Dulu selain bulat, bakso juga dibuat dalam bentuk kotak dan gepeng. Seiring dengan perkembangan zaman, bakso diciptakan dengan bentuk yang lebih unik.Mulai dari bakso mangkuk, bakso bentuk tumpeng atau kerucut, buaya, iga raksasa hingga bakso donat.

3. Disajikan Berkuah dan Kering

Di China dan beberapa negara Asia bakso disajikan sebagai menu dinsum atau sup dengan kaldu daging dan sayurN.
Di Indonesia bakso disajikan dengan kuah gurih yang dibuat dengan kaldu sapi. Disajikan lengkap dengan bihun, mie,tahu, daun bawang seledri serta bawang goreng.Selain diberi kuah bakso juga dibuat sate ditusuki dengan tusuk sate lalu diolesi bumbu dan dibakar. Dikebal sebagai bakso bakar.

4. Sambal dan Kecap

Makan bakso tak lengkap kalau tidak ditambah dengan pelengkapnya. Samval rawit merah, cuka putih dan kecap manis jadi pelengkap wajib bakso. Selain itu juga enak dimakan dengan saus tomat dan saus cabe botolan.

Cara Membuat Bakso Ayam Tanpa Blender

Macam-Macam Resep Bakso

1. Cara Membuat Bakso Ayam Kuah

Bahan:

  • 500 gram dada ayam fillet potong-potong
  •  100 gram es batu kecil-kecil
  •  2 putih telur
  •  1 sdt penuh bawang putih bubuk
  •  1 sdt penyedap jamur
  •  1 sdt baking powder
  •  1 sdt garam/sesuai selera
  •  50 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung tapioka
  •  2 liter air

Bahan:

  • 1,5 liter air kaldu ayam
  •  5 siung bawang putih haluskan
  •  1 batang daun bawang (iris)
  •  1 sdt merica bubuk
  •  garam dan penyedap jamur secukupnya
  •  minyak goreng

Pelengkap:

  •  mie kuning rebus
  •  sawi iris
  •  daun seledri iris
  •  daun bawang merah iris
  •  saus tomat
  •  kecap manis
  •  bawang goreng
  •  jeruk nipis
  •  sambal (cabai rawit, rebus lalu haluskan)

Cara Membuat Bakso Ayam Kuah:

  1.  Untuk bakso: Giling ayam dan es batu pakai food processor atau alat lainnya. Masukkan putih telur, bawang putih, penyedap jamur, baking powder, dan garam.
  2.  Tambahkan tepung sagu dan tapioka, giling lagi. Tuang ke wadah.
  3.  Bentuk bulat adonan, masukkan ke rebusan air. Masak dan tiriskan.
  4.  Untuk kuah: Didihkan air kaldu.
  5.  Tumis bawang putih, daun bawang, dan merica, masukkan ke rebusan air kaldu.
  6.  Masukkan bakso, beri garam dan penyedap.
  7.  Tata mi dan sawi di mangkuk. Siram dengan bakso dan kuah. Beri pelengkap lain.

2. Cara Membuat Bakso Ayam Telur.

Bahan:

  • 1 kg daging dada ayam fillet
  •  175 gram sagu tani
  •  5 butir bawang merah (goreng) tumbuk halus
  •  5 butir bawang putih (goreng) tumbuk halus
  •  2 butir putih telur
  •  1 sdt baking powder
  •  merica secukupnya
  •  1 sdm garam
  •  1/2 sdm kaldu bubuk
  •  350 ml es batu

Cara Membuat Bakso Ayam Telur:

  1.  Giling daging ayam, es batu, garam, merica, kaldu jamur, putih telur, dan bawang goreng.
  2.  Masukkan baking powder dan tepung sagu, giling lagi.
  3.  Bulatkan adonan, masukkan ke air es.
  4.  Rebus bakso hingga matang.

3. Cara Membuat Bakso Ayam Jamur.

Bahan:

  • 250 gram daging ayam, haluska
  •  50 gram jamur kuping, iris tipis
  •  30 gram soun rebus, potong pendek
  •  1 buah wortel, serut
  •  1 butir putih telur
  •  1 sdt bawang putih bubuk
  •  garam
  •  gula dan merica bubuk secukupnya
  •  air secukupnya

Cara Membuat Bakso Ayam Jamur:

  1.  Campur dan giling ayam, wortel, jamur, soun, putih telur, garam, bawang putih, gula, dan merica bubuk.
  2.  Bentuk bulat adonan, rebus sampai matang.
  3.  Untuk kuah: Tumis bawang merah dan bawang putih. Tuang air kaldu bekas rebusan bakso. Beri garam, gula pasir, daun bawang, dan merica bubuk. Tambahkan wortel dan sawi, masak sampai matang.

Demikian artikel Cara Membuat Bakso Ayam Tanpa Blender Dirumah,semoga bermanfaat dan selamat mencoba.terima kasih atas waktunya.